Antica Schiacciata Romana
DESCRIZIONE AZIENDA
L’ Antica schiacciata romana
è un locale che offre una pizza di livello superiore dalle altre pizzerie, poiché l’ impasto è derivato dalla lunga lavorazione (maturazione di oltre 48 ore).
Utilizzano e selezionano i miglior prodotti come le farine di frumento e soia (dà croccantezza) non modificate geneticamente, abbinate ad una piccola dose di olio extravergine (resiste meglio alla cottura) che risulta povero di olii e con l’ assenza di grassi animali.
L'alta digeribilità,dovuta grazie alla pasta ‘maturata’ (lenta lievitazione), il basso contenuto calorico e l'assenza di grassi animali fanno della nostra Schiacciata un piatto unico.
Nella pizzeria viene anche servita la birra Menabrea (antica azienda italiana 1997) e una selezione di vini bianchi e rossi.
Prima della schiacciata è possibile degustare ottimi antipasti: Affettati, formaggi, crocchette…
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| INDIRIZZO: |
Via Folco Portinari 38 00151 - Roma (RM), Lazio |
| TELEFONO: | 06536112 |
| FAX: | 06536112 |
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