VALE UN PERU'
DESCRIZIONE AZIENDA
Vale un Perù e il ristorante di cucina peruviana di Torino.
Venite a gustare piatti preparati con prodotti tipici e originali Peruviani, un gusto etnico sopraffino, in ambiente comodo ed accogliente.
Qualche notizia sulla cucina peruviana:
La Cucina Peruviana è una delle più variegate del mondo ed il Perù è il paese con il maggior numero di piatti tipici, ben 491.
La Cucina è di livello equivalente a quello delle gastronomie francese, italiana, cinese e indiana.
Nella Cucina peruviana si trovano almeno 5.000 anni di storia preincaica, incaica, coloniale e repubblicana.
Si considerano quasi tre secoli di contributi culinari spagnoli, (influenzati inizialmente da presenza musulmana nella Penisola Iberica), i costumi gastronomici importati dalla costa atlantica africana e la forte influenza degli usi e costumi culinari degli chef francesi.
Importante è stata anche l'influenza dei cinesi-cantonesi, giapponesi, italiani dal XIX secolo e altri europei.
Questa miscela di tradizioni e culture culinarie fa sì che la cucina peruviana abbia l'esclusiva particolarità della coesistenza di cibi e sapori appartenenti a quattro continenti, e questo dalla seconda metà del XIX secolo.
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| INDIRIZZO: |
VIA PRALI 4 B 10139 - TORINO (TO), Piemonte |
| TELEFONO: | 011 3835253 |
| FAX: | 011 3835253 |
| MAIL: | vale-un-peru@hotmail.it |
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