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Antica Schiacciata Romana

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Categoria: ristorazione
Sottocategoria: pizzerie
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DESCRIZIONE AZIENDA

L’ Antica schiacciata romana

è un locale che offre una pizza di livello superiore dalle altre pizzerie, poiché l’ impasto è derivato dalla lunga lavorazione (maturazione di oltre 48 ore).
 
Utilizzano e selezionano i miglior prodotti come le farine di frumento e soia (dà croccantezza) non modificate geneticamente, abbinate ad una piccola dose di olio extravergine (resiste meglio alla cottura) che risulta povero di olii e con l’ assenza di grassi animali.
 
L'alta digeribilità,dovuta grazie alla pasta ‘maturata’ (lenta lievitazione), il basso contenuto calorico e l'assenza di grassi animali fanno della nostra Schiacciata un piatto unico.
 
Nella pizzeria viene anche servita la birra Menabrea (antica azienda italiana 1997) e una selezione di vini bianchi e rossi.
 
Prima della schiacciata è possibile degustare ottimi antipasti: Affettati, formaggi, crocchette
 
 
 

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Roma Tempo Min Max
martedì 23 32
mercoledì 22 31
giovedì 22 32
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INDIRIZZO: Via Folco Portinari 38
00151 - Roma (RM), Lazio
TELEFONO: 06536112
FAX: 06536112
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